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毒黄瓜致病原因

欧洲疾病预防管制中心在斯德哥尔摩指出，西班牙黄瓜可能成为出血性大肠杆菌感染的源头，这种罕见的大肠杆菌是此次疫情的罪魁祸首。大肠杆菌通常与人和动物的粪便有关，可能是水源被粪便污染，进而污染了灌溉农田的水源，导致果蔬带毒。

黄瓜是指受到肠出血性大肠杆菌（EHEC）“污染”的黄瓜。食用这种带有大肠杆菌的黄瓜可引发致命性的溶血性尿毒症，可影响到血液、肾以及中枢神经系统等。毒黄瓜引起的疫病从2011年5月中旬开始在德国蔓延，并且疫情继续扩散，截止到5月29日，已有10人死亡，另有数百人感染。

目前的证据表明，这种病原体是一种细菌，而非病毒。其可能的来源包括家禽和家畜的粪便，以及病人和无症状携带者的排泄物。细菌通过受污染的水源进行传播。

其实是德国毒黄瓜是受到了致病性大肠杆菌的污染，人食用受污染的生黄瓜后致病。

毒黄瓜发病主体

世界卫生组织警示，此次毒黄瓜疫情的发病主体呈现出不寻常的特性。感染速度之快，成年人成为了主要的攻击目标，而非通常认为的高风险群体如儿童或老年人。欧洲疾管中心的《欧洲监控》报告显示，已有214例溶血性尿毒症病例被通报，其中186名感染者为18岁以上的成年人，而且女性感染者比例高达146名。

毒黄瓜怎么回事,怎么分辨有没有毒?

如何辨别有毒黄瓜？看自然成熟的黄瓜，由于光照充足，所以瓜皮花色深亮，顶着的花已经枯萎，瓜身上的刺粗而短；催熟的黄瓜瓜皮颜色鲜嫩、条纹浅淡，顶花鲜艳，刺细长，使用药物太多的黄瓜，瓜顶甚至会长出一个黄豆大的小瘤。闻可以通过闻黄瓜的气味来辨别。

不需要分辨是否有毒，因为分辨与否对你来说基本上没有意义，用肉眼也无法分辨，除非送至实验室。平时食用黄瓜时，只需要将黄瓜洗干净并彻底煮熟，就不会感染上这种致病菌，因为大肠杆菌在沸腾温度下是瞬间死亡的，此时食用即不会对人体造成任何危害。

经过调查，科学家们发现这些病例中的大部分患者都曾在感染前食用了来自西班牙的黄瓜。这些黄瓜在生产过程中受到了肠出血性大肠杆菌的污染，而这种细菌能够在蔬菜表面存活并繁殖，从而导致了这场大规模的食物中毒事件。事件曝光后，引起了欧洲各国政府和公众的广泛关注。

德国毒黄瓜是受到了出血性大肠杆菌的污染，并不是添加剂的作用。在食用受污染的生黄瓜的时候细菌进入体内，对人体造成破坏。但是只要把黄瓜充分加热煮熟就能杀死细菌，使其失去致病性。

欧洲多地爆发毒黄瓜事件，德国尤为严重，已有14人死亡，约1000人感染，其中汉堡467人出现症状。德国卫生部门确认10人因肠出血性大肠杆菌（EHEC）死亡，情况在持续恶化。瑞典、法国和丹麦也均有疑似或确诊病例，奥地利两名德国游客被检测出EHEC阳性，但未出现严重并发症。

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〖贰〗、湖北省新型冠状病毒感染肺炎疫情防控指挥部通告为做好我省防范境外疫情输入工作，现就境外来鄂人员信息申报有关规定通告如下：凡来鄂前14天内有境外旅居史的人员，均需主动申报个人相关信息。

〖叁〗、境外人员回国最新隔离政策为“7天集中隔离医学观察+3天居家健康监测”。具体细节如下：集中隔离时间：境外人员在回国后，首先需要进行7天的集中隔离医学观察。居家健康监测时间：集中隔离结束后，还需要进行3天的居家健康监测。

毒黄瓜负面影响

全球范围内的食品安全危机再次上演，欧洲的“毒黄瓜”疫情引发了广泛关注。世界卫生组织对此次疫情的描述是非常严重且规模巨大。德国的受影响最为显著，截至5月30日，已报告超过1400例确诊或疑似病例，不幸的是，其中14人失去了生命。

毒黄瓜各国措施

西班牙南部地方政府采取了严格措施，阿梅里亚省和马拉加省的两家外销黄瓜批发商被禁止出口，并进行深入检查以寻找污染源头。这些黄瓜疑因出血性大肠杆菌感染，可能导致溶血性尿毒症，甚至死亡。

西班牙南部地方政府表示，已禁止安达卢西亚地区的阿梅里亚省及马拉加省2家外销黄瓜的批发商出口，并进行严格的检查措施，以找出污染源。这些来自西班牙南部的有毒黄瓜，疑似遭到出血性大肠杆菌感染，会引发溶血性尿毒症候群而死亡。

为了应对这一事件，西班牙政府也采取了一系列措施，包括加强农业生产环节的监管、提高食品安全检测标准等。此外，西班牙还积极与其他国家合作，共同开展食品安全研究和交流，以加强全球食品安全体系的建设。总之，毒黄瓜事件是一次严重的食物中毒事件，给欧洲各国的公共卫生和食品安全带来了极大的挑战。